パンプキンスープ レシピ
パンプキンスープ の レシピ
パンプキンスープ レシピ
パンプキンスープ の レシピ です。
濃厚なカボチャのスープもミキサーがあれば
あっという間にできちゃいますよ♪
【材料】（2人分）・ タマネギ 35g
・ バター 10g
・ かぼちゃ 150g
・ コンソメスープ 400ｍL
・ 牛乳 100ｍL
・ 塩コショウ 適宜・ 飾り（生クリームとパセリ）
1. タマネギを薄切りにする。カボチャの種と皮を取り、2～3cmに切る。
2. 鍋にバターを入れ、タマネギを弱火でじっくり炒める。焦がさないように注意！
3. タマネギが薄茶色になったら、コンソメスープを加え、カボチャを入れて、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
4. 3をミキサーに入れ、しっかり混ぜる。
5. 再び鍋に戻して火にかけ、牛乳と塩コショウで味を整える。
6. お好みで生クリームやパセリで飾る。
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